细味雅舍精选时令头盘及主盘，完美配上精致甜品，为您烹调一顿回味美食之旅。

每日，中午12时至下午3时

为持续推广保护环境及使用可持续捕获食材的理念，行政助理总厨Michele严选来自世界各地优质并可持续捕获的食材，如雅枝竹苗配挪威海鳌虾、京都雪蟹配白芦笋及日本宮崎和牛等，打造出主题晚膳套餐。雅舍一直重视可持续发展理念，致力为环境及社会创造长远价值，尽量减少对地球的影响。行政助理总厨Michele Dell'Aquila精选全球优质及可持续捕获之食材，如法国Geay生蚝、日本冈山县千两茄子、法国地中海红鲻鱼及日本宫崎和牛等，精心烹调永续主题晚膳套餐。侍酒师David亦特意配搭多款精选永续及生物多样葡萄酒，打造一场独特晚宴。 每日，晚上6时至11时

每日，晚上6时至11时

雅舍行政助理总厨Michele Dell'Aquila以各款优质海鲜入馔，带您沉浸于海洋之魅菜单中。其中「海上花园」这道精致佳肴采用鲍鱼及多种海鲜制成，再配上香茅海鲜清汤，鲜甜清新；各道菜更完美搭配由侍酒师段立山精选的一系列美酒，升华您的餐飨体验。

晚宴

每日，晚上6时至11时

于世界各地游历、生活及工作过后，对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila

每日，中午12时至下午3时，晚上6时至11时

于世界各地游历、生活及工作过后，对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila

每日，晚上6时至11时

雅舍现正推出多款自家制蛋糕给您及亲友们庆祝生日及其他特别日子！当中不乏经典及创新口味，包括拿破仑蛋糕、意式芝士抹茶蛋糕、热带椰子芒果蛋糕及野莓挞等。为庆典添加与别不同的精致之选。

精致蛋糕于雅舍餐厅供应，请提前至少48小时预订。