餐饮推介

精心搜罗全球优质及可持续捕获之新鲜食材，为宾客带来一系列以炭火烤制为灵感并融合本地元素的独特佳肴。装潢时尚高雅，提供专业细心的瑞吉服务，「雅舍」是亲友相聚、举办温馨庆典及缔造美好回忆的理想场所。

浪漫时刻

今个情人节为您的挚爱送上浪漫滋味。一系列精心细意准备的菜式包括红鲻鱼、波士顿龙虾、多宝鱼及AKAUSHI A5赤和牛等，最后送上香滑的白巧克力球及柚子冰淇淋，为您俩缔造甜蜜的难忘回忆。

行政助理总厨Michele严选优质及可持续的食材打造「臻享可持续之味」，我们的侍酒师David更为每道菜式精选生物多样及可持续葡萄酒作配搭，一场绿色飨宴恭候您来体验。

行政助理总厨Michele邀请您前来寻味最新的海洋之魅。第九章的菜单中继续精选各地海中瑰宝入馔，包括深海鲍鱼、挪威海螯虾及日本红鲷鱼等。

细味雅舍精选时令头盘及主盘，完美配上精致甜品，为您烹调一顿回味美食之旅。

于雅舍餐厅享用一份丰盛豪华的午餐，尽享行政助理总厨Michele的精选菜式：纽西兰ŌRA KING三文鱼、法国GEORGES BRUCK鹅肝及法国羊肉等。更可升级套餐并畅饮Billecart-Salmon 香槟，与亲友们悠闲地臻享一宴丰盛的午膳。

于世界各地游历、生活及工作过后，对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila

雅舍现正推出多款自家制蛋糕供您及亲友们庆祝生日及其他特别日子！当中不乏经典及创新口味，包括拿破仑蛋糕、法式Valrhona黑巧克力蛋糕、咖啡焦糖蛋糕、西西里开心果法式草莓蛋糕等。