「雅舍」严选世界各地优质海陆食材，致力为宾客提供精致用餐体验。特色菜式包括从法国、日本及爱尔兰进口的新鲜生蚝，来自日本鹿儿岛的西冷和牛及荣获「World Steak Challenge 2019」金奖的澳洲Rangers Valley牧场「黑玛瑙」肉眼扒等多款优质肉类。当中不少菜式更注入独特的澳葡风味，让宾客时刻恣享富本地特色的海陆盛宴。