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雅舍
位于澳门瑞吉酒店的特色餐厅雅舍,为宾客呈献新鲜现开生蚝、优质肉类、上乘海鲜菜式及多款精致美酒。
营业时间
早餐
早上6时30分至10时30分
午餐
中午12时至下午3时
晚餐
晚上6时至11时
- 厨艺总监
景大卫
作为厨艺总监,景厨师精心设计精致菜单,确保每道菜都达至高品质及标准。
Section G Title Small
美食体验
「雅舍」分为五个特色区域,分别是「雅舍.长廊」(The Verandah)、「雅舍.珍膳廊」(The Dining Room)、「雅舍.名酒荟」(The Wine Gallery)、「雅舍.闲逸廊」(The Library) 及「雅舍.顶厨」(The Penthouse Kitchen)。宾客可在每次光临餐厅时,体验截然不同的精品美馔享受。
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雅舍
"位于澳门瑞吉酒店的特色餐厅雅舍,为宾客呈献新鲜现开生蚝、优质肉类、上乘海鲜菜式及多款精致美酒。雅舍精心从世界各地包括日本、澳洲、西班牙、意大利及美国的优质农场搜罗各款高品质切肉,从日本鹿儿岛A5西冷和牛、澳洲Blackmore MS9+西冷和牛到美国内布拉斯加州高品质USDA安格斯肉眼,均为雅舍严选优质肉类。 雅舍坚持选用上乘食材,更以日本北部白橡木「备长炭」炉端烧烹调方法,将肉质烤至高标准效果,肉类表面微焦之余,中间更留有一丝烟熏的香气。 "
五个特色区域
雅舍.名酒荟
让您在惬意的空间里享用以独特风格烹调的优质食材和来自世界不同产地的美酒,为您营造一个私密幽静的用餐体验。
"悉心预备 每天滋味"
- 位于澳门瑞吉酒店的特色餐厅雅舍,为宾客呈献新鲜现开生蚝、优质肉类、上乘海鲜菜式及多款精致美酒。
雅舍.珍膳廊
运用增加空间感和柔和色调的设计,加以艺术品作点缀,令客人可非常舒适地享受高级精致美馔。无论是三五知己的聚会还是宴请客人,「雅舍.珍膳廊」都能迎合您的需求。
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